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一九中文网 www.zw19.com,我,鲁菜大师,你让我强宋?无错无删减全文免费阅读!

/>     柳慕远安排抱琴给这边上菜。

    客人们见到这家脚店居然是厨娘给端来的菜品,心情更加的愉悦。

    本来没什么期待的,谁知处处是惊喜。

    头菜是四喜丸子跟烧鸡,随后就是红烧鲤鱼和传说中的冰糖肘子。

    接着两道热菜上桌,分别是芫爆肚丝和爆炒腰花。

    肚丝脆爽,老者有点咬不动,尝一下摇摇头,让给宾客们吃。

    腰花很合他口味,爽嫩鲜香,人家处理的很好,一点脏器味都出不出来,不由得多吃了几口。

    点点头,手指一下居中摆放的肘子,身边就有侍者给盛了一碟放在他跟前。

    用调羹崴了一勺颤颤巍巍抖动的肘子放到嘴里,顿时感觉到一种粘粘的胶质感。然后就是那种软烂香甜的奇妙味道弥漫味蕾,不等多嚼,就滑进喉咙里,停都停不住。

    “妙哉~”老者被这道肘子彻底征服,放下调羹夸赞道:“名不虚传啊,这才是人间真美味,大厨手艺高超至此,以至于食材本身完全无关。”

    听他这样称赞,宾客们跟着将肘子分食的只剩下一根骨头,吃罢都是连连叫好。

    其他菜品陆续的上桌,老者与众人边吃边品评,“肘子就不用说了,那果然是一绝,大肠和肚丝还有那个油爆双脆老夫嚼不烂,你们吃可以。”

    然后继续评价道:“烧鸡一般,对平常人家来讲是好东西,但拿到这里只能沦为看盘,丸子挺好,口感丰富,豆腐箱子很不错,多汁又鲜亮。”

    然后指着剩下半条的鲤鱼问大家:“诸位觉得这鱼如何?”

    “很好吃啊,肥美无比,跟吃膏腴差不多。”

    “那薛侍郎你就多吃点。”老者笑着说道。

    到后来看到抱琴端来一盆汤羹,知道这是上齐了,就问她:“小娘子,你们店里的菜品就是这些吗?”

    俏丫鬟可是见惯过大场面的,早看出这桌客人不凡,就笑盈盈的回答道:“那得问问我们东家,也就是主厨大师傅。”

    嚯,那这店家可是真不简单,看来是凭着真本事撑起来一个店,老者听了更加感兴趣,就让她回去请大厨过来一下。

    抱琴回到后厨,见柳慕远暂时没事情做,就走过去说道:“郎君,院子里的客人让你过去一趟。”

    “菜做的不好吃?”

    “不是,”抱琴摇摇头,“看样子是想再点一些别的菜品。”

    然后提醒他说:“哥,目测都是当官的,要小心的应付。”

    “我晓得了。”说完整理下衣服,洗罢手,走进了院子里,朝上首的老者唱个喏:“相公召唤小子,不知有何吩咐?”

    呀,这人很年轻啊,老者温和的跟他说道:“小郎君,你这菜也是做到极致了,果然好味,但是老夫前几年苏杭居住,就爱吃那里的湖鲜。”

    手指一下那盘红烧鲤鱼,“这是城外打上来的河鱼吧,你这样做,吃起来味道肥美,没有土腥气,但也同时没了鲜味。”

    “相公说的极是,”柳慕远回答说:“河鱼短肥,就适合红烧,我们这缸里倒是养了两条从黄河那边拉来的车鱼,要不给重新给你做一条,就是价格昂贵。”

    “休提价钱,”老者矜持道:“活的车鱼可是好东西啊,我们这边人多,就劳烦小郎君将那两条给一起做了吧,好吃的话,咱才另说话。”

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