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一九中文网 www.zw19.com,重生之农家俏厨娘无错无删减全文免费阅读!

出锅,将鲫鱼、羊肉和白萝卜、葱姜、盐一齐入砂锅、加适量清水,炖煮一个时辰便好了。

    红烧牛肉,顾安歌用了做红烧肉的法子,放了八角、桂皮、香叶和花椒等调料,又放了一把茱萸干,将牛肉焯水后,放入砂糖,炒出糖色,再放入牛肉和香料、酱油翻炒均匀后,加清水没过牛肉,大火烧开后转小火,加盐再炖一个时辰,大火收汁儿即可。

    忙完了这些顾安歌又快速的做了手撕圆白菜和油炸香椿芽,便与管家说可以上菜了。

    在厨房内帮厨的丫鬟小厮早已馋的不行,一个劲的吸着鼻子夸顾安歌的厨艺好。顾安歌只是笑笑,安静的在厨房等候,只等结了工钱,便可回家了。

    这时一个紫衣丫鬟急匆匆来了厨房“姑娘,我们夫人想见你,你随我去正堂吧?”

    顾安歌心里咯噔一声“这位姐姐,莫不是小女子做的饭菜不和夫人口味吧?”

    紫衣丫鬟摇了摇头“这我却不知,是管家吩咐我来寻你,快随我去吧,莫让夫人等急了!”

    顾安歌问不出什么,便只能跟着去了。

    一进内堂,便见室内古朴雅致,璧上挂有挂画,屋内各式摆件,鲜花插屏一应俱全。一美貌妇人和一玉面星眸的锦衣男子坐在一张紫檀木雕花圆桌前,桌上摆着她方才做好的菜。

    顾安歌在心里想,果然美人是会遗传的,又在妇人面前福身行礼。

    妇人微笑着让她不必多礼,并说“姑娘做的一手好汤水,这些食材我都见过,但如此做法我却第一次见”

    “夫人谬赞了”顾安歌谦虚道。

    这时,锦衣公子亲自给美貌妇人布菜,这第一道菜便是鱼羊鲜,美貌妇人微抿一口汤汁,眼神从比较拒绝变成了惊喜,因她素来不喜食羊肉,但因为离儿爱吃,她时常让厨房做罢了,今日这菜却让她惊喜。

    “嗯,这汤不错,姑娘这道鱼羊鲜,少了羊膻味,汤汁浓郁鲜香,汤色奶白诱人,再加入这鲜嫩的白萝卜,这时节吃上一碗,叫人浑身都暖暖的。”

    “夫人喜欢就好,这鱼羊鲜不仅味道鲜美,还可以调理体虚怕冷,气血虚亏。”顾安歌答道。

    “当真这菜还有此功效?这不比喝那苦药要好的多?”美貌妇人的脸上漾着孩子般的欣喜,追问着顾安歌。

    “回夫人,当真,小女子有幸读过几本食经,便有人记载了这药食同源,食疗调理身子的法子。”

    顾安歌说完,锦衣公子带着探究和疑惑的眼神望向了顾安歌。

    顾安歌突然想起了自己大字不识的农家女的身份,有些心虚的低了头。

    “这道山药老鸭汤,汤色清亮,配色十分好看,鸭肉软糯,入口即化,山药口感爽脆,我亦甚是喜欢,那这道菜是否有食疗功效?”

    “回夫人,这道菜亦有食疗功效,这老鸭山药汤亦有益气补虚、养胃生津、清热健脾之功效。”顾安歌不紧不慢的答道。

    美貌妇人朝她微笑着点点头,又吃了炖的香、软、烂的红烧牛肉、蛋香混合着特殊植物清香的油炸香椿芽,酸甜鲜嫩的手撕圆白菜,皆一一称好。

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