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一九中文网 www.zw19.com,蒲荷无错无删减全文免费阅读!



    我没有说实话,只道是杨大小姐对绣筐颇为满意,但还是需要改动一番。

    人多就是力量大,等到我再次站到杨家厨房时,一盆子下货已经被清理干净了,还用黄酒渍着去除腥味。

    “来了来了!”伯衍公子站在厨房外,大声的向连廊处吆喝着。“蒲荷妹子,这味儿什么时候出啊?”

    这才是标准的吃货好吗!

    “一盏茶的功夫就能出味儿啦,不过吃的话还得至少等上半个时辰!”

    “哎呀,你不是有本蒲氏食谱吗?这下货卤上了是不是就不用管啦?你再做点其他的吃的呗。”

    伯衍公子说完这句话,不远处的子谦公子朝着他竖起了大拇指,被我看了个正着。

    我暗自好笑,这几位数着伯衍公子性子单纯,所以被推出来当枪使。

    “好啊,我做的松鼠鳜鱼可是一绝,鱼质细嫩,口感酸甜,比起猪下货那又是一番风味。我刚刚看到院子里有个小鱼池子里养着鳜鱼,也不知道让不让吃……”

    我话还没说完,伯衍公子就冲了出去。

    然后魏公子的声音传了过来:“不成不成,我会被打死的……”

    这鱼他们能抓来才怪呢!

    魏姐姐说那鳜鱼是杨老大人的宝贝,其性凶残,专门弄了个小池子养着,时不时的放些小鱼小虾让鳜鱼捕食,所以那鳜鱼看起来异常肥美。

    看着他们走了,我一头扎在了厨房里。

    清理好的下货放进滚水里焯上一会儿,再扔进卤水里,等上半个时辰,就都能出锅了。

    我看了看杨家的厨房,虽没有山珍海味,但食材都胜在新鲜,种类还多。

    我竟然有些手痒。

    之前应杨姐姐洗下货的婆子见我这样,先于我开了口:“大小姐吩咐了,这厨房的食材姑娘尽管用。”

    杨姐姐真是心细。

    怕我不好意思用这些食材,便提前和婆子打了招呼。

    “那便多谢婶子了,不知道我用这厨房,会不会影响府里其他人用饭?”虽说杨姐姐吩咐了,我还是需要客套一番。

    “不碍事的,这是府里的小厨房,姑娘尽管用,我就只管帮姑娘烧火了?”顿了顿,她接着说:“我可不是偷懒啊,怕是姑娘有什么秘方,姑娘要是有用得上我的地方,尽管说!”

    虽说这位婶子说话不带掩饰,但还真是个玲珑人。

    “婶子多虑了,哪有什么秘方,只是我还未曾让人给我打过下手,也不知习惯不习惯。要是有需要帮忙的地方,我一定不客气。”

    案板旁的盆子里还放着半只煮好的鸡,我用手摸了摸,还有些温热,便浸在了井水里,准备凉透了做个口水鸡。

    灶头下的竹筐里有一堆带着壳的春笋,还有一些野菌子,这两种配在一起烧汤,末了撒上细细的葱花,也能解那下货的腻。

    卤子的香味逐渐顺着厨房飘了出去。

    不多时,几位公子便遮遮掩掩的用鱼网子提着一条鱼过来了。

    魏公子直接把网子伸了过来:“蒲荷蒲荷,给你,这鱼被子谦一闷棍子下去,不知道是死了还是晕了。”

    我哑然,这群吃货,还真是去把老爷子的宝贝鱼给弄来了!

    若是老爷子怪罪下来,我会不会被连坐?

    我刚想劝他们把鱼放回去,哪知道刚刚还在往灶膛里架火的婶子,利落的把网子里的鱼提溜了出来,一剪刀就刨开了鱼肚子。

    回天无力啊!

    我捂着额头,想着那素未谋面的杨老大人发火的样子。

    鱼都死了,还能怎么办?做呗。

    子谦公子眼尖的看到了我准备的食材,竟然知趣的说了句:“还有什么要我们帮忙的,尽管说!”

    难得他这样心平气和的和我说话,我指了指不远处的大槐树:“弄一筐槐花下来。”

    他竟然点了点头,奔着大槐树去了。

    把鳜鱼改了刀腌制着,我开始洗米准备蒸槐花饭。

    槐花饭口感清甜,吃完唇齿留香。祖母在的时候,每年都会做上那么一两回。

    公子们人多,很快就端着一箩槐花进来了。

    “蒲荷妹子,我闻着豆花肥肠的味儿了!”伯衍公子把箩筐递给我,在厨房里东张西望。

    我两手一摊:“只有肥肠,没有豆花!”

    “那怎么成,快叫人去买!”伯衍公子又跑了出去。

    如此积极,这顿饭他们必然会吃的很香。

    把鸡剁成块,切了薄薄的黄瓜片打底,然后浇上调料,口水鸡就成了。

    腌制好的鳜鱼上油锅炸定型,等着上菜前浇汁就成。

    再炒一个小青菜,今儿这餐就算完事儿。

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