一九中文网 www.zw19.com,家传私房菜[重生]无错无删减全文免费阅读!
第8章受了虐待似的
因为午饭时间已过,晚饭时间又未到,沈柳担心小孩会饿,便取了一些面粉进了厨房。倒水和面,沈柳想起自己要做的点心,小时候爸爸经常做,边做边说,咱们家这是祖传的手法,不外传,这枇杷梗别看简单,其他人都不会注意这些小细节,面粉和水的比例,揉搓的力道,甚至还要包括环境温度。
那老头子还说,这道点心是祖上跟宫里的御厨学的,不加糖更香,把粮食的香味完全散发出来,好吃不腻。
起锅放油,手放在上面试油温,爸爸的话好像还在耳边,沈柳有条不紊地把切成条的面块放到油锅里,拿筷子轻轻搅几下。颜色从白色慢慢变成淡黄,沈柳拿起不锈钢漏勺几下捞出,放在一旁晾凉。
一连炸了三锅,刚好全部炸完,晾凉,放在纸袋子里,总共装了两个大纸袋。沈柳拎起一袋递给小孩,收拾完厨房往外走,“我要去买菜,杉杉是在家里还是跟我一起?”
拿起一个枇杷梗放在嘴里嚼嚼,沈凌衫抱着纸袋跟在沈柳后面,抽空塞给沈二哈一根说:“爸,没有糖,不叫枇杷梗。”
“那叫长条好了。”沈柳换好鞋弯腰帮小孩换鞋,沈二哈也凑过来抬起狗爪,沈柳摸摸狗头说,“二哈不用穿鞋,我们走吧。”
下了楼沿着水泥路走,走到小卖店旁边,一群正在聊天的小媳妇立刻闭上嘴巴不说话了,沈柳抱起小孩快走几步,身后的说话声传到耳朵里。“可能就是他,抱着孩子,领着一条狗……”
原本停着不动的轿车突然打火,喷出一股尾气,正对着几个聊天的小媳妇,接着迅速跑出去,在沈柳旁边停下。
房东大人摇下车窗,露出棱角分明的侧脸,放在方向盘上的手指欢快地抖动着,“去哪里?我们顺路。”
“叔叔,我们去农贸市场,顺路吗?”沈凌衫拿出一根枇杷梗放在嘴里,卡茨卡茨咬。
反应一秒,封靖哲身体靠后打开后面的车门,再坐直身体说:“嗯,正好顺路。”
于是顺路顺着,房东大人一路顺到了农贸市场里面,下车以后还跟着,人家是这么说的,“农贸市场比较乱,二哈待在车里比较好。”不管这是不是理由,沈二哈都被关在车里了,于是封靖哲代替了沈二哈的位置。
塌煎饼需要的菜都是很便宜的,胡萝卜、土豆、甘蓝、洋葱、韭菜等等,还有豆腐和粉条,农贸市场也都有。沈柳都是整袋买,可以按照批发价来,货比三家后,终于敲定所有的菜,只是往回搬这是一个问题。
把身上的外套脱下来放在沈凌衫怀里,封靖哲肩膀上扛一袋土豆,手里提着一袋胡萝卜,冲着沈柳说:“走,放车里我给你送回去。”
如果找车送回去又要花一笔钱,光买菜就花了六百多,沈柳身上只有三百块钱,他想了想点点头,扛着甘蓝跟在后面。又扛了一趟才扛完,沈柳看着封靖哲雪白的衬衣沾满灰,歉意道:“不好意思,等换下来我帮你洗洗吧。”
虽然不知道这人好坏,但至少帮了忙了,沈柳也不是揪着一点问题就不放的人,瞧着沈二哈坐在后排座位上,对房东完全不感冒,沈柳就放心了。
到了楼下,两个人又把菜都扛到六楼上去,天气又热,又都出了一身汗,沈柳开口留人,“如果你没有别的事,可以留下吃完饭再走。”
劳动这么一下,沈柳也有点饿了,便先去冲了个澡,又找出自己洗干净的衬衣递给封靖哲,“你去换一下。”
沈柳个子也不矮,就是太瘦,他穿着正好的衬衣到封靖哲身上就略微有些瘦,刚好可以看到胳膊上的腱子肉,两个人身材对比立现。
把另外一个纸袋拿出来放在茶几上,沈柳洗了把手,去厨房做饭。
客厅里,沈凌衫依旧抱着自己的纸袋,沈二哈坐在旁边,狗爪擦的干干净净,张开嘴巴等着小孩投喂。
“叔叔你也吃。”觉得自己应该招呼客人,沈凌衫跑过去拿起杯子去饮水机那边倒了一杯水。
沈二哈也从沙发上跳下来,不一会儿叼着狗盆过来放在茶几旁边的地板上,瞧着沈凌衫。
“你也渴了?”沈凌衫摸摸狗头。
“嗷呜。”沈二哈喉咙里发出低低地撒娇声。
“二哈把狗盆叼过来。”沈柳从厨房里探出头来,冲着客厅喊,“煮了肉汤。”
“汪。”沈二哈立刻窜进厨房里,抬起狗爪往前推了推狗盆,仰起脑袋冲着沈柳摇尾巴。
一盘梅菜扣肉,一盘回锅肉,两道肉菜都很大盘,米饭蒸了一大锅,因为已经知道客人的饭量,沈柳又炒了一盘西红柿鸡蛋。
胡萝卜去皮切成细丝,这很考验刀工,但沈柳从小练到大,切出来的胡萝卜丝直径全都一样,绝对没有别样的。锅里烧开水,放一点盐,放进胡萝卜丝炒熟,沈柳在心里计算着时间,时间一到立刻把胡萝卜丝捞出锅,过凉水。这个要根据胡萝卜丝的数量估算时间,多一分胡萝卜丝会太软不脆,少一分则有一股胡萝卜味儿。
另外起锅,生抽、橄榄油、葱花、醋、少量辣椒油做一个凉拌汁,浇在已经装好盘的胡萝卜上。
因为所有的细丝都是一头在圆心,一头在圆周边,摆成一个圆形,凉拌汁在最中心,瞧着就跟一个橘色的如意似的,好看的紧。
最后是一道汤,紫菜蛋花汤。
“二哈,晚饭。”沈柳探出头喊。
沈二哈立刻蹿过来,眼巴巴瞧着锅里特别给它留的回锅肉和扣肉进了狗盆,接着另外一个盘子里并没有精致装盘,胡萝卜丝非常凌乱,也进了狗盆里,沈二哈尾巴立刻耷拉下来,狗脑袋蹭着沈柳的裤腿,眼睛瞅瞅狗盆里的胡萝卜丝,那模样,就跟受了虐待似的。
第9章这难过的狗生
“不许塔拉尾巴,去吃饭吧。”沈柳摸摸狗头,端着紫菜蛋花汤跟在沈二哈后面出了厨房。
小孩正苦大仇深地盯着胡萝卜丝看,餐桌上就这盘如意胡萝卜丝卖相最好看,但是一想到那味道,小孩就觉得自己全身都要变成橘色了。瞧着沈柳刚坐下,小孩立刻举手发言:“爸,我不是很饿,胡萝卜都给二哈吃吧,我吃肉就行了。”
“嗷呜。”沈二哈立刻抬起头,瞪着一双圆眼睛瞧着沈柳,可怜兮兮地抬起狗爪巴扒拉一下狗盆。
“杉杉,胡萝卜外号‘小人参’,多吃一点有好处。”沈柳夹了一筷子胡萝卜丝放在沈凌衫的碗里,又瞧见封靖哲只夹扣肉和回锅肉,筷子一转,又加了筷子放到他的碗里,“大人也应该多吃胡萝卜。”
封靖哲已经夹起一筷子回锅肉,他顿了一下,放到沈柳碗里,声音平静,“吃肉。”
小孩皱着一张包子脸,夹起一筷子胡萝卜丝放在嘴里嚼了嚼,又嚼了嚼,小包子脸慢慢放开,露出一点点郁闷来,“爸,这是胡萝卜吗?为什么没有胡萝卜那种怪味儿?”
“你以前吃的肯定不是正经胡萝卜。”沈柳故意板着脸,“肯定是长得像胡萝卜的胡萝卜。”
脑袋里一直转悠着一根根橘色的胡萝卜,沈凌衫感觉有点晕,又瞧着盘子里的扣肉去了一半了,赶紧伸筷子夹,至于胡萝卜什么的,桌子上那盘到底是不是胡萝卜?
一顿饭吃完,不光是盘子干干净净,就连盘子里的汤都被封靖哲端过来倒进了自己的碗里,米饭自然也是吃得干干净净,这让沈柳对房东大人的认识又深了一层。
收拾完餐桌,沈柳忙着处理明天要用的青菜,便直接进了厨房。沈凌衫领着沈二哈坐在客厅沙发上,负责招待客人。
电视机里正在播放动物世界,一头威武雄壮的狮子正在追捕一个羚羊群,沈二哈看得目不转睛,半张着狗嘴,别提有多呆了。
“你喝水吗?”沈凌衫想了想,跳下沙发,去拿一次性纸杯。回头看了眼沈二哈,小孩先发制狗,“沈二哈不许喝水。”
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第8章受了虐待似的
因为午饭时间已过,晚饭时间又未到,沈柳担心小孩会饿,便取了一些面粉进了厨房。倒水和面,沈柳想起自己要做的点心,小时候爸爸经常做,边做边说,咱们家这是祖传的手法,不外传,这枇杷梗别看简单,其他人都不会注意这些小细节,面粉和水的比例,揉搓的力道,甚至还要包括环境温度。
那老头子还说,这道点心是祖上跟宫里的御厨学的,不加糖更香,把粮食的香味完全散发出来,好吃不腻。
起锅放油,手放在上面试油温,爸爸的话好像还在耳边,沈柳有条不紊地把切成条的面块放到油锅里,拿筷子轻轻搅几下。颜色从白色慢慢变成淡黄,沈柳拿起不锈钢漏勺几下捞出,放在一旁晾凉。
一连炸了三锅,刚好全部炸完,晾凉,放在纸袋子里,总共装了两个大纸袋。沈柳拎起一袋递给小孩,收拾完厨房往外走,“我要去买菜,杉杉是在家里还是跟我一起?”
拿起一个枇杷梗放在嘴里嚼嚼,沈凌衫抱着纸袋跟在沈柳后面,抽空塞给沈二哈一根说:“爸,没有糖,不叫枇杷梗。”
“那叫长条好了。”沈柳换好鞋弯腰帮小孩换鞋,沈二哈也凑过来抬起狗爪,沈柳摸摸狗头说,“二哈不用穿鞋,我们走吧。”
下了楼沿着水泥路走,走到小卖店旁边,一群正在聊天的小媳妇立刻闭上嘴巴不说话了,沈柳抱起小孩快走几步,身后的说话声传到耳朵里。“可能就是他,抱着孩子,领着一条狗……”
原本停着不动的轿车突然打火,喷出一股尾气,正对着几个聊天的小媳妇,接着迅速跑出去,在沈柳旁边停下。
房东大人摇下车窗,露出棱角分明的侧脸,放在方向盘上的手指欢快地抖动着,“去哪里?我们顺路。”
“叔叔,我们去农贸市场,顺路吗?”沈凌衫拿出一根枇杷梗放在嘴里,卡茨卡茨咬。
反应一秒,封靖哲身体靠后打开后面的车门,再坐直身体说:“嗯,正好顺路。”
于是顺路顺着,房东大人一路顺到了农贸市场里面,下车以后还跟着,人家是这么说的,“农贸市场比较乱,二哈待在车里比较好。”不管这是不是理由,沈二哈都被关在车里了,于是封靖哲代替了沈二哈的位置。
塌煎饼需要的菜都是很便宜的,胡萝卜、土豆、甘蓝、洋葱、韭菜等等,还有豆腐和粉条,农贸市场也都有。沈柳都是整袋买,可以按照批发价来,货比三家后,终于敲定所有的菜,只是往回搬这是一个问题。
把身上的外套脱下来放在沈凌衫怀里,封靖哲肩膀上扛一袋土豆,手里提着一袋胡萝卜,冲着沈柳说:“走,放车里我给你送回去。”
如果找车送回去又要花一笔钱,光买菜就花了六百多,沈柳身上只有三百块钱,他想了想点点头,扛着甘蓝跟在后面。又扛了一趟才扛完,沈柳看着封靖哲雪白的衬衣沾满灰,歉意道:“不好意思,等换下来我帮你洗洗吧。”
虽然不知道这人好坏,但至少帮了忙了,沈柳也不是揪着一点问题就不放的人,瞧着沈二哈坐在后排座位上,对房东完全不感冒,沈柳就放心了。
到了楼下,两个人又把菜都扛到六楼上去,天气又热,又都出了一身汗,沈柳开口留人,“如果你没有别的事,可以留下吃完饭再走。”
劳动这么一下,沈柳也有点饿了,便先去冲了个澡,又找出自己洗干净的衬衣递给封靖哲,“你去换一下。”
沈柳个子也不矮,就是太瘦,他穿着正好的衬衣到封靖哲身上就略微有些瘦,刚好可以看到胳膊上的腱子肉,两个人身材对比立现。
把另外一个纸袋拿出来放在茶几上,沈柳洗了把手,去厨房做饭。
客厅里,沈凌衫依旧抱着自己的纸袋,沈二哈坐在旁边,狗爪擦的干干净净,张开嘴巴等着小孩投喂。
“叔叔你也吃。”觉得自己应该招呼客人,沈凌衫跑过去拿起杯子去饮水机那边倒了一杯水。
沈二哈也从沙发上跳下来,不一会儿叼着狗盆过来放在茶几旁边的地板上,瞧着沈凌衫。
“你也渴了?”沈凌衫摸摸狗头。
“嗷呜。”沈二哈喉咙里发出低低地撒娇声。
“二哈把狗盆叼过来。”沈柳从厨房里探出头来,冲着客厅喊,“煮了肉汤。”
“汪。”沈二哈立刻窜进厨房里,抬起狗爪往前推了推狗盆,仰起脑袋冲着沈柳摇尾巴。
一盘梅菜扣肉,一盘回锅肉,两道肉菜都很大盘,米饭蒸了一大锅,因为已经知道客人的饭量,沈柳又炒了一盘西红柿鸡蛋。
胡萝卜去皮切成细丝,这很考验刀工,但沈柳从小练到大,切出来的胡萝卜丝直径全都一样,绝对没有别样的。锅里烧开水,放一点盐,放进胡萝卜丝炒熟,沈柳在心里计算着时间,时间一到立刻把胡萝卜丝捞出锅,过凉水。这个要根据胡萝卜丝的数量估算时间,多一分胡萝卜丝会太软不脆,少一分则有一股胡萝卜味儿。
另外起锅,生抽、橄榄油、葱花、醋、少量辣椒油做一个凉拌汁,浇在已经装好盘的胡萝卜上。
因为所有的细丝都是一头在圆心,一头在圆周边,摆成一个圆形,凉拌汁在最中心,瞧着就跟一个橘色的如意似的,好看的紧。
最后是一道汤,紫菜蛋花汤。
“二哈,晚饭。”沈柳探出头喊。
沈二哈立刻蹿过来,眼巴巴瞧着锅里特别给它留的回锅肉和扣肉进了狗盆,接着另外一个盘子里并没有精致装盘,胡萝卜丝非常凌乱,也进了狗盆里,沈二哈尾巴立刻耷拉下来,狗脑袋蹭着沈柳的裤腿,眼睛瞅瞅狗盆里的胡萝卜丝,那模样,就跟受了虐待似的。
第9章这难过的狗生
“不许塔拉尾巴,去吃饭吧。”沈柳摸摸狗头,端着紫菜蛋花汤跟在沈二哈后面出了厨房。
小孩正苦大仇深地盯着胡萝卜丝看,餐桌上就这盘如意胡萝卜丝卖相最好看,但是一想到那味道,小孩就觉得自己全身都要变成橘色了。瞧着沈柳刚坐下,小孩立刻举手发言:“爸,我不是很饿,胡萝卜都给二哈吃吧,我吃肉就行了。”
“嗷呜。”沈二哈立刻抬起头,瞪着一双圆眼睛瞧着沈柳,可怜兮兮地抬起狗爪巴扒拉一下狗盆。
“杉杉,胡萝卜外号‘小人参’,多吃一点有好处。”沈柳夹了一筷子胡萝卜丝放在沈凌衫的碗里,又瞧见封靖哲只夹扣肉和回锅肉,筷子一转,又加了筷子放到他的碗里,“大人也应该多吃胡萝卜。”
封靖哲已经夹起一筷子回锅肉,他顿了一下,放到沈柳碗里,声音平静,“吃肉。”
小孩皱着一张包子脸,夹起一筷子胡萝卜丝放在嘴里嚼了嚼,又嚼了嚼,小包子脸慢慢放开,露出一点点郁闷来,“爸,这是胡萝卜吗?为什么没有胡萝卜那种怪味儿?”
“你以前吃的肯定不是正经胡萝卜。”沈柳故意板着脸,“肯定是长得像胡萝卜的胡萝卜。”
脑袋里一直转悠着一根根橘色的胡萝卜,沈凌衫感觉有点晕,又瞧着盘子里的扣肉去了一半了,赶紧伸筷子夹,至于胡萝卜什么的,桌子上那盘到底是不是胡萝卜?
一顿饭吃完,不光是盘子干干净净,就连盘子里的汤都被封靖哲端过来倒进了自己的碗里,米饭自然也是吃得干干净净,这让沈柳对房东大人的认识又深了一层。
收拾完餐桌,沈柳忙着处理明天要用的青菜,便直接进了厨房。沈凌衫领着沈二哈坐在客厅沙发上,负责招待客人。
电视机里正在播放动物世界,一头威武雄壮的狮子正在追捕一个羚羊群,沈二哈看得目不转睛,半张着狗嘴,别提有多呆了。
“你喝水吗?”沈凌衫想了想,跳下沙发,去拿一次性纸杯。回头看了眼沈二哈,小孩先发制狗,“沈二哈不许喝水。”
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