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（感谢淡雨思涵同学打赏平安符）
洛瑜旻身为晋北人，当然身先士卒要学会做晋菜。可是真当她下决心要学时，方才发现烹饪技艺的难度绝对超过烘焙面点制做。
因为只是一个晋菜，就分成了南、北、中好几个派别。
比如晋南菜的口味偏重于辣、甜、微酸，擅长的烹饪方法有熘、炒、氽、烩和汤汁菜肴的制作特点。
晋北菜则讲究以烧、烤、炖、焖、涮等独特的烹饪方法来制做，口味偏重，重油重色，好用酱油，大酱之类的调料；
再就是晋中菜，则兼收南北菜系的长处，选米精细，在刀工和配料上相当考究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴多具有酥烂、香嫩、重色、重味等诸多特点。
不仅如此，晋北还有着天下闻名的寺庙五台山，山上的斋菜也是相当有名的，这些也被收录在了系统培训课堂当中。
在祈镇生活了整整十七年，洛瑜旻吃的最多的是面条，平时家中吃饭，都是一大锅面配着一大盆西红柿浇酱，偶有一些时日，姥娘会做一些烩菜（也就是大锅炖）。学校食堂也是烩菜居多。
放上几片肥肥的白肉，将切成块的土豆，罗卜，茄子，辣椒、白菜等等煮在一起，有的还会放些粉条，一大锅菜看不到星点油花，而且咸的能打死人。这要是搁在讲究精细吃食的沪城人，绝对会把这样的大锅炖当成猪食。
再后来在悦来饭店打工，除了一些特殊的客人来虞姐会亲自下厨以来，饭店原来的厨师会做的菜格调也不高。比如烧茄子啦，过油肉啦，再就是鱼香肉丝等这些大众家常菜，南方人常吃的鱼、海鲜之类的，在这里是相当相当少出现。
祈镇这样偏远的小乡镇，本身经济条件就比较落后，饭店把菜色规格定的太过高了，直接就吓住了想进门的人。
当然除开那些吃公粮的。这种人吃着国家的一点也不心疼，虽然很可恶，但也不能得罪他们，还得好吃好喝的哄着，省得他们来找麻烦。
学习烹饪，当然是要从练刀工开始，系统给了洛瑜旻一堆土豆，让她用来练习。因为臂膀有力，挥动起菜刀来是格外的轻松，加上习武之人的五官感受也特别灵敏，每一刀下去控制的都非常有分寸，短短几天的功夫，小姑娘就能将土豆丝切得细如头发丝，都能穿过绣花针的针眼。
平时洛瑜旻做饭就是在小二楼那个绿绮下令改建出来的小厨房。当洛柳青跟着洛瑜旻一起来到后院，再走进小二楼的客厅时，抹着淡淡唇彩的樱桃小嘴张得老大。
前院的家私可以说是比较平民化的沙发，电视，饮水机，并没有什么出挑的地方，可这后院，这客厅，这里的东西让洛柳青恍如进入了某个世家大族的会客厅，还有一种穿越到古代了的感觉。
一水溜的黄花梨，酸枝木的仿古式家具，立在墙边的是闷户橱、上面还摆着一个香炉，堂中央一张酸枝木制的八仙桌，中规中矩，台面上没有什么多余的雕花，只在四只支撑的足上看到了雕刻的栩栩如生的狮子滚绣球花纹。八仙桌边上还有几把花梨木制的圈椅。
“妈，你坐一会，我去沏杯茶...”洛瑜旻没有注意母亲的神态有些异样，而是满心欢喜的进了厨房。
洛柳青在南洲虽然过着十指不沾水的日子，可是生为一个母亲，满心眼里都是对女儿的愧疚，哪里好意思看着女儿一人在厨房里忙，于是她顾不得自己身上昂贵的衣服也跟进了厨房。
虽然客厅里的摆设让洛柳青十分惊讶，可再走进厨房她还是愣住了，因为她看见的这个估摸着面积约有20平方空间居然是如此的整洁，一尘不染。而且厨房里还装着一整套欧式的厨柜，厚厚的不锈钢台面干净的能当镜子照。
橱柜的款式让她有些眼熟，再仔细一看，还是国内有名字品牌。
而这客厅和厨房的装修风格那是绝对的迥然不同。
厨房里还有一台崭新的一个双门冰箱，伸手打开一看，除了冰箱门是的几个鸡蛋以外是空无他物。
“瑜儿，冰箱里怎么几个鸡蛋...”洛柳青问道。
洛瑜旻看着自己空空的冰箱微微有点脸红，摸了摸脑袋才道：“平时就我和绿姨两个人，我们都是吃啥买啥，也不多买，这样比较新鲜。”
她当然没办法和母亲说，我们要吃的东西都在系统农田里，随时想吃随时摘。今天是被打了个措手不及，要知道老娘会在今天回来，小姑娘早就把冰箱塞得满满的了。
如果不是洛柳青跟进来，她会趁空在系统农田里摘一些新鲜的蔬菜，做一桌丰盛的晚餐，可是现在...
“我这几天都是在外头吃完了回来的，家里绿姨一个人吃的也简单，也没想到您会回来，这样吧，一会叫上亮子我们一块去悦来饭店吃晚饭，饭店的老板娘虞姐的手艺相当不错的，这些年也多亏了她对我... -->>
（感谢淡雨思涵同学打赏平安符）
洛瑜旻身为晋北人，当然身先士卒要学会做晋菜。可是真当她下决心要学时，方才发现烹饪技艺的难度绝对超过烘焙面点制做。
因为只是一个晋菜，就分成了南、北、中好几个派别。
比如晋南菜的口味偏重于辣、甜、微酸，擅长的烹饪方法有熘、炒、氽、烩和汤汁菜肴的制作特点。
晋北菜则讲究以烧、烤、炖、焖、涮等独特的烹饪方法来制做，口味偏重，重油重色，好用酱油，大酱之类的调料；
再就是晋中菜，则兼收南北菜系的长处，选米精细，在刀工和配料上相当考究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴多具有酥烂、香嫩、重色、重味等诸多特点。
不仅如此，晋北还有着天下闻名的寺庙五台山，山上的斋菜也是相当有名的，这些也被收录在了系统培训课堂当中。
在祈镇生活了整整十七年，洛瑜旻吃的最多的是面条，平时家中吃饭，都是一大锅面配着一大盆西红柿浇酱，偶有一些时日，姥娘会做一些烩菜（也就是大锅炖）。学校食堂也是烩菜居多。
放上几片肥肥的白肉，将切成块的土豆，罗卜，茄子，辣椒、白菜等等煮在一起，有的还会放些粉条，一大锅菜看不到星点油花，而且咸的能打死人。这要是搁在讲究精细吃食的沪城人，绝对会把这样的大锅炖当成猪食。
再后来在悦来饭店打工，除了一些特殊的客人来虞姐会亲自下厨以来，饭店原来的厨师会做的菜格调也不高。比如烧茄子啦，过油肉啦，再就是鱼香肉丝等这些大众家常菜，南方人常吃的鱼、海鲜之类的，在这里是相当相当少出现。
祈镇这样偏远的小乡镇，本身经济条件就比较落后，饭店把菜色规格定的太过高了，直接就吓住了想进门的人。
当然除开那些吃公粮的。这种人吃着国家的一点也不心疼，虽然很可恶，但也不能得罪他们，还得好吃好喝的哄着，省得他们来找麻烦。
学习烹饪，当然是要从练刀工开始，系统给了洛瑜旻一堆土豆，让她用来练习。因为臂膀有力，挥动起菜刀来是格外的轻松，加上习武之人的五官感受也特别灵敏，每一刀下去控制的都非常有分寸，短短几天的功夫，小姑娘就能将土豆丝切得细如头发丝，都能穿过绣花针的针眼。
平时洛瑜旻做饭就是在小二楼那个绿绮下令改建出来的小厨房。当洛柳青跟着洛瑜旻一起来到后院，再走进小二楼的客厅时，抹着淡淡唇彩的樱桃小嘴张得老大。
前院的家私可以说是比较平民化的沙发，电视，饮水机，并没有什么出挑的地方，可这后院，这客厅，这里的东西让洛柳青恍如进入了某个世家大族的会客厅，还有一种穿越到古代了的感觉。
一水溜的黄花梨，酸枝木的仿古式家具，立在墙边的是闷户橱、上面还摆着一个香炉，堂中央一张酸枝木制的八仙桌，中规中矩，台面上没有什么多余的雕花，只在四只支撑的足上看到了雕刻的栩栩如生的狮子滚绣球花纹。八仙桌边上还有几把花梨木制的圈椅。
“妈，你坐一会，我去沏杯茶...”洛瑜旻没有注意母亲的神态有些异样，而是满心欢喜的进了厨房。
洛柳青在南洲虽然过着十指不沾水的日子，可是生为一个母亲，满心眼里都是对女儿的愧疚，哪里好意思看着女儿一人在厨房里忙，于是她顾不得自己身上昂贵的衣服也跟进了厨房。
虽然客厅里的摆设让洛柳青十分惊讶，可再走进厨房她还是愣住了，因为她看见的这个估摸着面积约有20平方空间居然是如此的整洁，一尘不染。而且厨房里还装着一整套欧式的厨柜，厚厚的不锈钢台面干净的能当镜子照。
橱柜的款式让她有些眼熟，再仔细一看，还是国内有名字品牌。
而这客厅和厨房的装修风格那是绝对的迥然不同。
厨房里还有一台崭新的一个双门冰箱，伸手打开一看，除了冰箱门是的几个鸡蛋以外是空无他物。
“瑜儿，冰箱里怎么几个鸡蛋...”洛柳青问道。
洛瑜旻看着自己空空的冰箱微微有点脸红，摸了摸脑袋才道：“平时就我和绿姨两个人，我们都是吃啥买啥，也不多买，这样比较新鲜。”
她当然没办法和母亲说，我们要吃的东西都在系统农田里，随时想吃随时摘。今天是被打了个措手不及，要知道老娘会在今天回来，小姑娘早就把冰箱塞得满满的了。
如果不是洛柳青跟进来，她会趁空在系统农田里摘一些新鲜的蔬菜，做一桌丰盛的晚餐，可是现在...
“我这几天都是在外头吃完了回来的，家里绿姨一个人吃的也简单，也没想到您会回来，这样吧，一会叫上亮子我们一块去悦来饭店吃晚饭，饭店的老板娘虞姐的手艺相当不错的，这些年也多亏了她对我... -->>
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