【061】板栗焖羊肉 (2/2)
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,实则不然,我这正是严格按照古法处理食材,使食物更加天然,大家吃到嘴里,也更加的健康!”
医食隐患一直是华夏人头上的一把钢刀,相比被污染的空气和环境,食物安全更引人关注,因为食物关系到人的切身利益,很多恶性案件就发生在眼前,时刻威胁着人类的生存。
听完林小宝的话,台下一名女记者忍不住站起身说道:“林师傅您好,我是南城日报的记者,刚才听您说的,是不是药膳菜就绝对安全?所使用的食材又绝对健康呢?”
“当然!”林小宝自信的说道:“我们食色天香所用的食材,都是精挑细选,大部分食材都是直接在野生基地种植,当然,这个地方关系到商业机密,今天在这里是第一次提出,以后也不会曝光的,除非这种项目普遍存在,我们才有可能让大家参观!”
此话一出,台下嗡嗡作响,不少人都惊叹,原来食色天香还有这么一手,竟然谁都不知道,看来真是商业秘密啊。
而一旁的高桂芝则对林小宝不断的翻白眼,食色天香哪里有什么野生种植基地,这纯粹是胡说嘛,不过幸好林小宝后面的话堵住了这些记者,不然到时候被要求参观,还真没法说。
女记者点点头,继续问道:“那药膳菜真的有这么神奇么?”
林小宝笑呵呵的说道:“很多古典就记载过药膳菜,说病人服之,不但疗病并可充饥,不但充饥更可适口,用对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患,诚为至稳至善之方。”
听林小宝说的文绉绉的,女记者有些反应不过来,不过她用录音笔全都记了下来,回去慢慢查资料再说。
回答完女记者的问题,林小宝走到砧板前提起菜刀,非常漂亮的刷了个花样,开始切葱和姜。
林小宝的姜丝切的又细又匀,葱丝更是又碎又正规,接着,林小宝将拿起一根洗净削皮的胡萝卜开始切了起来,一块一块同样大小的胡萝卜瞬间堆成了一座山。
胡萝卜内含有丰富的胡萝卜素,食用后经肠胃消化,可分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,同时,胡萝卜可以抗癌,有地下小人参之称。
此时正值秋季,吃栗子是最合适的季节,俗语有云:金秋栗子健脾补肾。
栗子是干果之王,又称为人参果,其中蕴含丰富的蛋白质、B族维生素等多种营养成分,不禁可以强筋健骨、延缓衰老、益气补脾、健胃厚肠,还有美容的功效。
作为这道菜的主要食材,羊肉更是温补的良才,对体虚之人有极大的好处,可调理肾亏阳痿,腰膝酸软等。
林小宝吩咐王福将剁成块的羊肉,放在加入了甘草、料酒和生姜的汤锅里先煮一边,可以去除羊膻气,同时又能很好的保持羊肉的鲜美。
这一切准备工作就花去了很大一部分时间,甚至有的是提前准备的,当林小宝收刀后,才将油倒入锅中,等待油锅烧热。
,实则不然,我这正是严格按照古法处理食材,使食物更加天然,大家吃到嘴里,也更加的健康!”
医食隐患一直是华夏人头上的一把钢刀,相比被污染的空气和环境,食物安全更引人关注,因为食物关系到人的切身利益,很多恶性案件就发生在眼前,时刻威胁着人类的生存。
听完林小宝的话,台下一名女记者忍不住站起身说道:“林师傅您好,我是南城日报的记者,刚才听您说的,是不是药膳菜就绝对安全?所使用的食材又绝对健康呢?”
“当然!”林小宝自信的说道:“我们食色天香所用的食材,都是精挑细选,大部分食材都是直接在野生基地种植,当然,这个地方关系到商业机密,今天在这里是第一次提出,以后也不会曝光的,除非这种项目普遍存在,我们才有可能让大家参观!”
此话一出,台下嗡嗡作响,不少人都惊叹,原来食色天香还有这么一手,竟然谁都不知道,看来真是商业秘密啊。
而一旁的高桂芝则对林小宝不断的翻白眼,食色天香哪里有什么野生种植基地,这纯粹是胡说嘛,不过幸好林小宝后面的话堵住了这些记者,不然到时候被要求参观,还真没法说。
女记者点点头,继续问道:“那药膳菜真的有这么神奇么?”
林小宝笑呵呵的说道:“很多古典就记载过药膳菜,说病人服之,不但疗病并可充饥,不但充饥更可适口,用对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患,诚为至稳至善之方。”
听林小宝说的文绉绉的,女记者有些反应不过来,不过她用录音笔全都记了下来,回去慢慢查资料再说。
回答完女记者的问题,林小宝走到砧板前提起菜刀,非常漂亮的刷了个花样,开始切葱和姜。
林小宝的姜丝切的又细又匀,葱丝更是又碎又正规,接着,林小宝将拿起一根洗净削皮的胡萝卜开始切了起来,一块一块同样大小的胡萝卜瞬间堆成了一座山。
胡萝卜内含有丰富的胡萝卜素,食用后经肠胃消化,可分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,同时,胡萝卜可以抗癌,有地下小人参之称。
此时正值秋季,吃栗子是最合适的季节,俗语有云:金秋栗子健脾补肾。
栗子是干果之王,又称为人参果,其中蕴含丰富的蛋白质、B族维生素等多种营养成分,不禁可以强筋健骨、延缓衰老、益气补脾、健胃厚肠,还有美容的功效。
作为这道菜的主要食材,羊肉更是温补的良才,对体虚之人有极大的好处,可调理肾亏阳痿,腰膝酸软等。
林小宝吩咐王福将剁成块的羊肉,放在加入了甘草、料酒和生姜的汤锅里先煮一边,可以去除羊膻气,同时又能很好的保持羊肉的鲜美。
这一切准备工作就花去了很大一部分时间,甚至有的是提前准备的,当林小宝收刀后,才将油倒入锅中,等待油锅烧热。