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计见刘掌柜微微点头，当即把解州和盐湖的情况大致介绍了下。
蒲州、解州相距甚近，但盐湖紧挨解州，这一带春秋时称“盐邑”，战国时叫“盐氏”，汉代改称“司盐城”、“盐监城”，因前朝各代大都归于河东郡或河东道的治下，也叫河东，乃是关羽故里。
北元末期，在州治解州旁，延盐湖筑城，先叫“凤凰城”，后因河东都转运盐使司驻于此，除户籍归州府，其他一应事务，全由转运盐使司管理，故又称“运城”，因盐运而设城，大明仅此一处。
“所以，你们哪怕是到了解州，也是看不见湖的，都被围起来了。”伙计最后说道。
“那盐湖怎么还能出芒硝呢？”八千也问话了，他对此是真心不解。
“嘿嘿，那就是老天爷赏咱们饭吃了。”刘掌柜笑道，接着赞叹，“不过，要不是几十年前出了个周家，咱们河东人也不知道，盐湖居然还能出芒硝。”
“刘掌柜，咱们芒硝买的多，到运城买的话，会不会便宜点呢？”八千想一次把芒硝买够，实在忍不住就问了出来。
孙大夫狠狠瞪了八千一眼，“刘掌柜，犬子年幼无知，还望海涵。”哪有当着别人的面说要另找其他地方买的。
刘掌柜大度地笑了，“无妨，实话告诉你们，这大宗的芒硝，基本都被人定完了，你们身为外乡人，贸然前去，是买不到的。”
从刘掌柜那儿出来后，大家又跑了两家医馆，一间药铺，都是以给牛马羊等牲畜治病为借口，把人家的芒硝全都买完了，当然，其他药材就没有买了，用不上那么多。
最后一算，总共买了两百多斤的芒硝，志文偷偷与八千合计了一下，怎么也能处理两三千斤的羊毛了，遂暂且作罢。
时值正午，大家都饿了，小英更是嚷嚷着要吃好吃的，可志文把大家领到一家大酒楼前时，她却有些怂了，怯怯地不敢进。
“小志，要不咱们找个小店，随便吃点吧。”小英娘提议。
其他人包括孙大夫也纷纷附和，大家都是穷怕了的人，把钱粮看得很重。
“那哪儿成，好不容易进了城，只管敞开肚皮吃，放心，钱不是问题。走，小英，进去吃饭。”志文诱惑着小英，那么多银两都发黑了，再不用也不知还能不能用掉。
最终大家拗不过志文，都跟着进去了。
“老板，买单。”等吃得差不多的时候，志文习惯性地喊了一嗓子。
店小二走到他旁边，“这位小公子，你是要结账吗？”
志文恍然，这是明代啊，买什么单，“是，结账。对了，我们吃的这道主食叫什么？”
“北相羊肉胡卜。”店小二耐心回答。
“再给我们做二十份，打...”志文生生把“包”字咽了回去，“装进食盒，我们要带走。”
“好嘞。”
蒲州因为靠近盐湖，菜的味道偏咸，又属晋西，还爱酸，志文不是太喜欢，不过吃了大半年的各种野菜、杂粮，只偶而吃回鲤鱼打打牙祭，这顿换成酒楼里的各种招牌菜，还是吃得很爽的，没见大伙儿把盘子都吃得干干净净的么。
尤其这个北相羊肉胡卜，将烙熟的白面薄饼切成丝，加鲜羊肉汤煮烩，再调以香油、葱花、花椒、晋西老陈醋等调料，羊肉鲜嫩汤醇厚，面饼又有嚼头，确实美味。
独乐乐不如众乐乐，志文不由得想到，让店家多做几份，带回去给大家尝尝。
计见刘掌柜微微点头，当即把解州和盐湖的情况大致介绍了下。
蒲州、解州相距甚近，但盐湖紧挨解州，这一带春秋时称“盐邑”，战国时叫“盐氏”，汉代改称“司盐城”、“盐监城”，因前朝各代大都归于河东郡或河东道的治下，也叫河东，乃是关羽故里。
北元末期，在州治解州旁，延盐湖筑城，先叫“凤凰城”，后因河东都转运盐使司驻于此，除户籍归州府，其他一应事务，全由转运盐使司管理，故又称“运城”，因盐运而设城，大明仅此一处。
“所以，你们哪怕是到了解州，也是看不见湖的，都被围起来了。”伙计最后说道。
“那盐湖怎么还能出芒硝呢？”八千也问话了，他对此是真心不解。
“嘿嘿，那就是老天爷赏咱们饭吃了。”刘掌柜笑道，接着赞叹，“不过，要不是几十年前出了个周家，咱们河东人也不知道，盐湖居然还能出芒硝。”
“刘掌柜，咱们芒硝买的多，到运城买的话，会不会便宜点呢？”八千想一次把芒硝买够，实在忍不住就问了出来。
孙大夫狠狠瞪了八千一眼，“刘掌柜，犬子年幼无知，还望海涵。”哪有当着别人的面说要另找其他地方买的。
刘掌柜大度地笑了，“无妨，实话告诉你们，这大宗的芒硝，基本都被人定完了，你们身为外乡人，贸然前去，是买不到的。”
从刘掌柜那儿出来后，大家又跑了两家医馆，一间药铺，都是以给牛马羊等牲畜治病为借口，把人家的芒硝全都买完了，当然，其他药材就没有买了，用不上那么多。
最后一算，总共买了两百多斤的芒硝，志文偷偷与八千合计了一下，怎么也能处理两三千斤的羊毛了，遂暂且作罢。
时值正午，大家都饿了，小英更是嚷嚷着要吃好吃的，可志文把大家领到一家大酒楼前时，她却有些怂了，怯怯地不敢进。
“小志，要不咱们找个小店，随便吃点吧。”小英娘提议。
其他人包括孙大夫也纷纷附和，大家都是穷怕了的人，把钱粮看得很重。
“那哪儿成，好不容易进了城，只管敞开肚皮吃，放心，钱不是问题。走，小英，进去吃饭。”志文诱惑着小英，那么多银两都发黑了，再不用也不知还能不能用掉。
最终大家拗不过志文，都跟着进去了。
“老板，买单。”等吃得差不多的时候，志文习惯性地喊了一嗓子。
店小二走到他旁边，“这位小公子，你是要结账吗？”
志文恍然，这是明代啊，买什么单，“是，结账。对了，我们吃的这道主食叫什么？”
“北相羊肉胡卜。”店小二耐心回答。
“再给我们做二十份，打...”志文生生把“包”字咽了回去，“装进食盒，我们要带走。”
“好嘞。”
蒲州因为靠近盐湖，菜的味道偏咸，又属晋西，还爱酸，志文不是太喜欢，不过吃了大半年的各种野菜、杂粮，只偶而吃回鲤鱼打打牙祭，这顿换成酒楼里的各种招牌菜，还是吃得很爽的，没见大伙儿把盘子都吃得干干净净的么。
尤其这个北相羊肉胡卜，将烙熟的白面薄饼切成丝，加鲜羊肉汤煮烩，再调以香油、葱花、花椒、晋西老陈醋等调料，羊肉鲜嫩汤醇厚，面饼又有嚼头，确实美味。
独乐乐不如众乐乐，志文不由得想到，让店家多做几份，带回去给大家尝尝。