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r /> 从包袱里取出调料,在鸟身上抹了点盐,五香粉,又在肚子里也抹了一遍,撒上花椒,再用荷叶包好,就着水塘的水和了点泥巴,本来应该用绍兴黄酒来和泥,这样烤出来的鸟肉会更香,但条件不允许,有肉吃就不错了,没那么多讲究。
“大尧尧,坑挖好了。”赫连景很兴奋,三下五除二就刨出一个大坑。
叶佳瑶走过去看,嫌弃道:“你确定你这坑不是给你自己挖的?”
尼玛,一只小鸟而已,这坑挖的都够做烤猪了。
赫连景嘟哝道:“你又没说挖多大。”
叶佳瑶白了他一眼:“去捡点柴火来。”
赫连景又乐颠颠去捡柴火,在野外做东西吃,他还从没有过这样的经历,就算他和大哥、淳于哥他们出去打猎,也有厨子跟去做饭,所以,感觉特别新鲜有趣。
“喂,你别杠棵树回来,捡一些枯枝就好。”叶佳瑶怕这个四体不勤五谷不分的毛头小子把路边的树给拔了,赶紧交代一声。
用泥巴封好的鸟埋进土里,叶佳瑶开始生火。在黑风岗生了差不多一个月的炉火,现在的叶佳瑶对火石的运用已经相当娴熟,三两下就把火给生起来。
赫连景看着很是新奇,又有些怀疑:“这样能行吗?裹了泥巴还埋在土里,不是很脏吗?”
叶佳瑶把多余的荷叶垫在屁股下,嘴里叼了根狗尾巴草,说:“不知道多美味呢!待会儿你别流口水。”
赫连景挨着她坐下,笑嘻嘻地奉承道:“你会的还挺多,之前我还真以为咱们得去要饭了。”
叶佳瑶脑袋一歪,拽拽地说:“那是,爷这么多年走南闯北,没点本事能行吗?”
赫连景撇嘴:“又开始吹牛了。”
“哎,小景景,你家里是干嘛的?当官?还是做生意?”叶佳瑶问道。
赫连景心说,说出来吓死你,便谦虚道:“小官,也做点小生意。”
叶佳瑶不信:“能穿一百多两银子一匹的云水碧会是当小官做小生意的人吗?”
赫连景卖关子:“到了金陵你就知道了。”
“不想说拉倒。”反正她也没说实话,扯平。
烤了差不多一个小时,叶佳瑶拿了跟木棍把泥包给挖出来。外面的一层泥已经烤的皲裂,用木棍一敲就碎开,拆开荷叶,焖在里面的香气四溢。
“哇,好香。”赫连景不住的咽口水,伸手就要去拿。
“小心烫。”叶佳瑶拍掉他的手,用小刀小心翼翼地撕了一只鸟腿给他:“尝尝。”
赫连景咬了一口,只觉肉质酥软,肉香里混着荷叶的清香,很特别却很诱人,虽然只抹了点盐和五香粉,还有花椒,但更能觉出鸟肉原本鲜香的味道,十分美味,比他家厨子做的烤全羊还要好吃。
叶佳瑶是第一次用这么原始的方法做叫花鸟,不过,似乎这种土法子做出来的叫花鸟风味独特,用荷叶和泥巴双重包裹,尽可能的减少水质的蒸发,防止香味的弥散,简单的调料,最大限度的保留了食材的原汁原味。怎一个香字了得。
“好吃好吃,大尧尧,你太厉害了。”赫连景吃的赞不绝口。
“叫瑾兄,下回做更好吃的给你吃,不然……嘿嘿!”叶佳瑶扬了扬手里的叫花鸟,眯着笑眼威胁道。
在美食的诱惑下,某景同学很不争气的打消了要把便宜占回来的决心,甘愿做个乖乖小景景。
两人风残云卷的一下干掉了一只鸟,皆是意犹未尽。
“没关系,以后我每天打几只鸟来,或者其他什么的。”赫连景抹着嘴信心满满地说。
叶佳瑶深表怀疑:“我看你也就是瞎猫偶尔碰上一只死老鼠,还每天打几只,我可不做这样的美梦。”
叶佳瑶收拾好包袱上路。
“哎,你别不信啊,以前我都是用弓箭的,用石子打还是头一回,有点手生而已,等我适应了,还不是手到擒来。”赫连景最怕被人小瞧,追着叶佳瑶申辩。
叶佳瑶烦不胜烦,挥挥手道:“行了行了,算你厉害行不?我是怕你牛皮吹大了,闪了舌头,帮你兜着点,你还不领情。”
天色渐渐暗了,叶佳瑶估算着这一天走了多少路程,可能二十里都还不到。这种速度,猴年马月才能到济宁?
“我走不动了,渴死了。”赫连景从没吃过这样的苦头,脚底都起泡了,一屁股坐在路边,脱了鞋子在那揉脚。
叶佳瑶看看四周,这里前不着村后不着店的,连个破凉亭都没有,不是休息的地方,便道:“说你娇气你还不承认,快起来,我可不想晚上在野外过夜。”
赫连景眼睛盯着前方,眸底闪烁着兴奋的光芒,对叶佳瑶的讥讽催促充耳不闻。
叶佳瑶顺着他的视线望去,原来是一片西瓜地。
四目交汇,两人异口同声道:“你去……”
r /> 从包袱里取出调料,在鸟身上抹了点盐,五香粉,又在肚子里也抹了一遍,撒上花椒,再用荷叶包好,就着水塘的水和了点泥巴,本来应该用绍兴黄酒来和泥,这样烤出来的鸟肉会更香,但条件不允许,有肉吃就不错了,没那么多讲究。
“大尧尧,坑挖好了。”赫连景很兴奋,三下五除二就刨出一个大坑。
叶佳瑶走过去看,嫌弃道:“你确定你这坑不是给你自己挖的?”
尼玛,一只小鸟而已,这坑挖的都够做烤猪了。
赫连景嘟哝道:“你又没说挖多大。”
叶佳瑶白了他一眼:“去捡点柴火来。”
赫连景又乐颠颠去捡柴火,在野外做东西吃,他还从没有过这样的经历,就算他和大哥、淳于哥他们出去打猎,也有厨子跟去做饭,所以,感觉特别新鲜有趣。
“喂,你别杠棵树回来,捡一些枯枝就好。”叶佳瑶怕这个四体不勤五谷不分的毛头小子把路边的树给拔了,赶紧交代一声。
用泥巴封好的鸟埋进土里,叶佳瑶开始生火。在黑风岗生了差不多一个月的炉火,现在的叶佳瑶对火石的运用已经相当娴熟,三两下就把火给生起来。
赫连景看着很是新奇,又有些怀疑:“这样能行吗?裹了泥巴还埋在土里,不是很脏吗?”
叶佳瑶把多余的荷叶垫在屁股下,嘴里叼了根狗尾巴草,说:“不知道多美味呢!待会儿你别流口水。”
赫连景挨着她坐下,笑嘻嘻地奉承道:“你会的还挺多,之前我还真以为咱们得去要饭了。”
叶佳瑶脑袋一歪,拽拽地说:“那是,爷这么多年走南闯北,没点本事能行吗?”
赫连景撇嘴:“又开始吹牛了。”
“哎,小景景,你家里是干嘛的?当官?还是做生意?”叶佳瑶问道。
赫连景心说,说出来吓死你,便谦虚道:“小官,也做点小生意。”
叶佳瑶不信:“能穿一百多两银子一匹的云水碧会是当小官做小生意的人吗?”
赫连景卖关子:“到了金陵你就知道了。”
“不想说拉倒。”反正她也没说实话,扯平。
烤了差不多一个小时,叶佳瑶拿了跟木棍把泥包给挖出来。外面的一层泥已经烤的皲裂,用木棍一敲就碎开,拆开荷叶,焖在里面的香气四溢。
“哇,好香。”赫连景不住的咽口水,伸手就要去拿。
“小心烫。”叶佳瑶拍掉他的手,用小刀小心翼翼地撕了一只鸟腿给他:“尝尝。”
赫连景咬了一口,只觉肉质酥软,肉香里混着荷叶的清香,很特别却很诱人,虽然只抹了点盐和五香粉,还有花椒,但更能觉出鸟肉原本鲜香的味道,十分美味,比他家厨子做的烤全羊还要好吃。
叶佳瑶是第一次用这么原始的方法做叫花鸟,不过,似乎这种土法子做出来的叫花鸟风味独特,用荷叶和泥巴双重包裹,尽可能的减少水质的蒸发,防止香味的弥散,简单的调料,最大限度的保留了食材的原汁原味。怎一个香字了得。
“好吃好吃,大尧尧,你太厉害了。”赫连景吃的赞不绝口。
“叫瑾兄,下回做更好吃的给你吃,不然……嘿嘿!”叶佳瑶扬了扬手里的叫花鸟,眯着笑眼威胁道。
在美食的诱惑下,某景同学很不争气的打消了要把便宜占回来的决心,甘愿做个乖乖小景景。
两人风残云卷的一下干掉了一只鸟,皆是意犹未尽。
“没关系,以后我每天打几只鸟来,或者其他什么的。”赫连景抹着嘴信心满满地说。
叶佳瑶深表怀疑:“我看你也就是瞎猫偶尔碰上一只死老鼠,还每天打几只,我可不做这样的美梦。”
叶佳瑶收拾好包袱上路。
“哎,你别不信啊,以前我都是用弓箭的,用石子打还是头一回,有点手生而已,等我适应了,还不是手到擒来。”赫连景最怕被人小瞧,追着叶佳瑶申辩。
叶佳瑶烦不胜烦,挥挥手道:“行了行了,算你厉害行不?我是怕你牛皮吹大了,闪了舌头,帮你兜着点,你还不领情。”
天色渐渐暗了,叶佳瑶估算着这一天走了多少路程,可能二十里都还不到。这种速度,猴年马月才能到济宁?
“我走不动了,渴死了。”赫连景从没吃过这样的苦头,脚底都起泡了,一屁股坐在路边,脱了鞋子在那揉脚。
叶佳瑶看看四周,这里前不着村后不着店的,连个破凉亭都没有,不是休息的地方,便道:“说你娇气你还不承认,快起来,我可不想晚上在野外过夜。”
赫连景眼睛盯着前方,眸底闪烁着兴奋的光芒,对叶佳瑶的讥讽催促充耳不闻。
叶佳瑶顺着他的视线望去,原来是一片西瓜地。
四目交汇,两人异口同声道:“你去……”